很多客户想要选购 等一些混合搅拌机器的时候，常常不知道如何选择，这时候就会向客户对接一些产品的属性与行业需求。其中在这些属性当中，粘度是我们很关注的一个重要属性。那么粘度为什么这么重要，在设备选型的时候，粘度高的物料与黏度低的物料要选择不同混合搅拌设备；另外在均质乳化过程中，粘度对于乳化的稳定性是有特定的影响的。
对于乳化的稳定性来讲，各个素都会影响乳液的稳定性。乳液不稳定性的常见问题是聚结，絮凝，乳化和破裂。因此，对于乳液属性并进行自适应调整变得很重要。其中包含乳化剂浓度、油水比、搅拌强度、混合温度、混合时间的调整。另外，随着物料在
中的混合搅拌，粘度会随之发生变化，对于乳液的稳定性有特定的影响，也是产品质量控制的一个重要因素。
1、在 的均质化过程中，随着液滴尺寸的减小，许多乳液的粘度会显著增加。因此，这种增加的量将是乳液质量的良好指标。
2、乳液的浓度与乳液粘度有很强的相关性，因此可以使用预定义或用户定义的模型使用粘度信息来预测浓度。
3、在混合过程中，表征粘度–在线可用于确定乳液稳定性，混合/共混体系的所需终点并保障连续性。如果需要，可以根据测得的粘度数据及其解释对乳化机的搅拌强度，转速，设备进行调整。
4、乳液是具有广为应用和商业用途的复杂系统。用粘度数据准确表征乳液对保障乳液稳定性和性能很重要。
